Restaurant La Cheminee
La Carte
Nos salades
Salade gourmande au foie gras de canard poêlé
Salade Nordique
Nos entrées
Carpaccio d’ananas frais et saumon fumé
Foie gras frais de canard poêlé sauce à la figue
Tête de veau ravigote
Nos Poisssons
Bar grillé a l'huile d'olive
Daurade Royale grillée
Nos viandes
Tournedos Henry IV
Magret de canard grillé à la confiture d’oignons
Entrecôte grillée échalote
Cuisse de canard confite
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes
Poulet Fermier grillé a la plancha
Brûschetta
(sauf Dimanche et jours fériés)
Gasconne:
Sauce tomate , fromage râpé, gésiers de canard confit, lardons
5 fromages :
Sauce tomate, fromage râpé , bleu de bresse , chèvre , roquefort , brie
Parma:
Sauce tomate , fromage râpé , jambon de parme , champignon de paris , mozzarella .
Créole:
Sauce tomate , fromage râpé , lardons , tranches d’ananas , crème fraîche .
Baltique:
Sauce tomate , fromage râpé , saumon fumé , jus de citron , crème fraîche .
La Végétarienne
Légumes de saison
Les Brûschetta sont servies avec une salade verte à l’ail et à l’huile d’olive