Notre Carte | lacheminee

La Carte

                          Nos salades

        Salade gourmande au foie gras de canard poêlé

                 Salade Nordique

                         Nos entrées

Carpaccio d’ananas frais et saumon fumé

Foie gras frais de canard poêlé sauce à la figue

Tête de veau ravigote

Nos Poisssons

Bar grillé a l'huile d'olive

Daurade Royale grillée

                        Nos viandes

      Tournedos Henry IV

Magret de canard grillé à la confiture d’oignons

      Entrecôte grillée échalote

Cuisse de canard confite

Côtelettes d’agneau grillées aux herbes

Poulet Fermier grillé a la plancha

                                    Brûschetta
                                                    (sauf Dimanche et jours fériés)
                                                                                                     Gasconne:
Sauce tomate , fromage râpé, gésiers de canard confit, lardons
5 fromages :
Sauce tomate, fromage râpé , bleu de bresse , chèvre , roquefort , brie
Parma:
Sauce tomate , fromage râpé , jambon de parme , champignon de paris , mozzarella .
Créole:
Sauce tomate , fromage râpé , lardons , tranches d’ananas , crème fraîche .
Baltique:
Sauce tomate , fromage râpé , saumon fumé , jus de citron , crème fraîche .
La Végétarienne

Légumes de saison

Les Brûschetta sont servies avec une salade verte à l’ail et à l’huile d’olive